Grillsauce Tomate-Pfeffer
30 Minleicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Tomaten geschält Konserve | 1 kl. |
| Zwiebel fein gewürfelt | 1 klein |
| Öl | 1 TL |
| Peperoni eingelegt | 1 |
| Tomatenmark | 1 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Zucker | etwas |
| Pfeffer grün | 2 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)963 (230)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate50,6 g
Fett1,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)963 (230)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate50,6 g
Fett1,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Tomaten abtropfen lassen (Saft auffangen) klein schneiden. Peperoni, entkernen und ebenfalls klein schneiden.
2.Öl erhitzen, Zwiebeln darin andünsten, Tomatenwürfel, Tomatenmark, Peperoni, den Saft und 50 ml Wasser dazu geben. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen, verrühren und 15-20 Min. köcheln lassen.
3.Grüne Pfefferkörner unterrühren und evt. nachwürzen.
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vom
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