Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Wildtaubenbrust | 2 stk. |
Ei | 1 stk. |
Parmesan | 45 g |
Sahne 30% Fett | 75 ml |
Beifuß frisch | 2 g |
Kartoffeln klein | 6 stk |
Salz | etwas |
Pfeffer | etwas |
Fett zum braten | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)495 (118)
Eiweiß4 g
Kohlenhydrate13,1 g
Fett5,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)495 (118)
Eiweiß4 g
Kohlenhydrate13,1 g
Fett5,3 g
Zubereitung
1.Ei und Parmesan vermengen, Taubenbrüste halbieren und in der Masse wenden, braten, Kartoffeln kochen, Sahne und beifuß mit Salz und Pfeffer einreduzieren oder einfach im Netz anschauen: https://www.youtube.com/watch?v=UHMT4ZBEtsM
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von I****a
vom
Kommentare zu „Piccata von der Wildtaube“