Name: Kräuter-Salami-Rührei
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Stk. Eier verquirlt; ½ TL Salz; 100 ml Milch oder Schlagsahne; 2 Scheiben Salami, Klein geschnitten; 2 TL Schnittlauch frisch gehackt; 1 TL Petersilie fein geschnitten; 1 TL Liebstöckel frisch klein geschnitten; ½ TL Bohnenkraut fein geschnitten; 1 TL Öl oder Butter

Kräuter-Salami-Rührei

17 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Eier verquirlt	4 Stk.
Salz	½ TL
Milch oder Schlagsahne	100 ml
Salami, Klein geschnitten	2 Scheiben
Schnittlauch frisch gehackt	2 TL
Petersilie fein geschnitten	1 TL
Liebstöckel frisch klein geschnitten	1 TL
Bohnenkraut fein geschnitten	½ TL
Öl oder Butter	1 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
17 Min

1.Zuerst die Eier mit Milch,Salz und die Kräuter verrühren.
2.Den geschnittenen Salami im Öl kurz anbraten, dazu die Eier geben und langsam unter Rühren stocken lassen.
3.Es schmeckt sehr gut mit Butterschnitte.
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Rezept von Hobbycook
vom 01.07.2013

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