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Ei und Toast- Snack

20 Minleicht
Ei und Toast- Snack - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Eier verquirlt4 Stk.
Schnittlauch frisch gehackt2 EL
Salz1 TL (gestrichen)
Pfeffer gemahlen½ TL
Öl2 EL
Toastbrotscheiben, in ca. 2X2 cm Stückchen geschnitten2 Stk.

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Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Die Eier mit Salz, Pfeffer und Schnittlauch verquirlen.

    2.Das Öl Inder Pfanne erhitzen und derweilen die Toastbrotstückchen zu den Ei geben und nach und nach unterheben.

    3.Nun die Eier-Toastbrotmischung im Öl, wie beim Zubereitung von Rührei, anbraten.

    4.Mann könnte natürlich auch beliebig andere Gemüse wie Paprika oder klein gewürfelte Möhren auch dazu tun.

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