Rahmkartoffeln

Zubereitung

• 1.Karoffeln schälen, und in dicke Scheiben schneiden.

• 2.Dann in Salzwasser kochen,aber nicht weich, sondern al dente.

• 3.In der zwischenzeit,Butter in einem Topf schmelzen, Mehl Dazugeben, mit Brühe ablöschen,dann mit Sahne und Milch aufgießen und kräftig rühren. Bis eine etwas cremige Soße entsteht. ( Bechamel).

• 4.Die Bissfesten Kartoffelscheibenin die Bechamelsoße geben, und zugedeckt ohne Herdplatte ziehen lassen.Zum anrichten die Petersilie draufgeben.

• 5.In der zwischen zeit die Bratwürste braten. Mahlzeit

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  Rezept von Dreamcoon
  vom 28.05.2013

  
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