Grießbrot

Zubereitung

• 1.Hefe im Wasser auflösen und mit den restlichen Zutaten zu einem Teig kneten. An einem warmen Ort gehen lassen. (ich mach das in der Pengschüsel)

• 2.Blech mit Öl bestreichen. Den Teig auf einer bemehlten Fläche nochmal durchkneten. (Vollkornmehl) Mit einem Tuch abdecken und wieder gehen lassen, bis der Teig die gewnschte größe hat.

• 3.bei 220° 35min backen. Das Brot sofort nach dem backen auf ein Gitter stürzen, sonst wirdes von unten ganz weich.

• 4.immer her mit euren Brot Fotos :)

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  Rezept von Djogo
  vom 21.05.2013