Kichererbsenmus - oder auch Brotaufstrich
leicht
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Kichererbsen, 800 g oder getrocknete selbst gekocht | 1 Dose |
| Knoblauch | 5 Zehen |
| Saft von einer Zitrone | etwas |
| Orangenpfeffer, Bärlauchsalz, Chili, Kreuzkümmel, geräucherten Paprika scharf | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1352 (323)
Eiweiß14,1 g
Kohlenhydrate28,8 g
Fett16,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1352 (323)
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Kichererbsen mit dem Knoblauch fein pürieren , ein wenig von der Flüssigkeit der Kichererbsen dazugeben und mit dem Zitronensaft und den Gewürzen abschmecken. Zum Schluss mit Parika bestreuen und schon ist alles fertig.
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vom
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