Gemüsesuppe- asiatische Art

Zubereitung

• 1.Karotten und Champignons dünn hobeln, Chicoree jedoch in feine Streifen.Würzelpetersilie hobeln.Frühlingszwiebel in dünne Scheiben schneiden.

  2.Öl erhitzen und Karotten und mit den Petersilienwurzel andünsten.Alle anderen Gemüse weiter mitandünsten. Soja-Sauce zufügen.

  3.In einer separaten Pfanne die Putenbruststreifen anbraten. In ganz dünne Streifen schneiden.

  4.Nudeln nach Angabe kochen.

  5.Misosuppe nach Angabe zubereiten.

  6.In einen Teller geben, Streifen des Fleisches dazu. Etwas Gemüse zugeben und mit einer Kelle Suppe aufschütten. Mit Kresse bestreuen und genießen.

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  Rezept von l****e
  vom 27.04.2013

  
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