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Cannelloni mit Ricotta ,Spinat & Ei

1 Std 15 Minleicht
Cannelloni mit Ricotta ,Spinat & Ei - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Cannelloni10 Stk.
Spinat frisch gegart500 g
Zwiebel gewürfelt½ Stk.
Ricotta150 g
Ei hart gekocht1 Stk.
Curry etwas
Salz und Pfeffer etwas
Muskatnuss frisch gerieben etwas
Butter1 Esslöffel
Mehl1 Esslöffel
Milch375 ml
Käse gerieben50 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

  • 1.Spinat etwas hacken.

    2.Ricotta zuerst mit Curry abschmecken, Ei in Würfel geschnitten, Zwiebel und restliche Gewürze gut vermischen.

    3.250 G Spinat in den Ricotta mischen.

    4.Béchamelsoße bereiten, würzen.

    5.Cannelloni füllen, in eine Auflaufform legen.

    6.250 G Spinat darüber verteilen.

    7.Bechamel darüber gießen.

    8.Geriebenen Käse aufstreuen. Bei 180 °C 25 Min backen.

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