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Senf-Rahm-Geschnetzeltes

45 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Geschnetzeltes Huhn, Rind, Schwein nach belieben250 g
Zwiebeln2 Stk.
mittelscharfer Senf4 EL
süße Sahne150 ml
Gemüsebrühe200 ml
Petersilie1 Bund
Schnitlauch1 Bund
Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Rapsöl etwas
bei Bedarf etwas Soßenbinder etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min
  • 1.Zwiebeln schälen und würfeln, dann im heißen Öl anschwitzen, Geschnetzeltes dazu kurz anbraten, salzen, pfeffern, und mit 2 EL Senf vermengen. Beiseite stellen. In der gleichen Pfanne restlieche 2 EL Senf mit Sahne und Gemüsebrühe aufkochen lassen, Fleisch und Zwiebeln zugeben, Petersilie und Schnittlauch zugeben, mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken, bei Bedarf etwas Soßenbinder zugeben, ca. 10 Min. köcheln lassen. Servieren evtl. mit Reis etc., garnieren mit Schnittlauch und Petersilie.

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