Knoblauchbrot

Zubereitung

• 1.Das Ciabatta im Abstand von 2 cm jeweils zu drei Vierteln durchscneiden. Petersilie abbrausen, trockenschütteln und fein hacken. Ein großes Stück Backpapier unter fließendem Wasser zerknüllen und wieder glätten. Petersilie, etwas Salz und Pfeffer sowie reichlich Olivenöl daraufgeben und Knoblauch dazupressen.

• 2.Das Brot rundherum damit einreiben, das Würzöl auch in die Einschnitte reiben. In das Papier wickeln, auf einem Backblech in den vorgeheizten Ofen schieben (180°C) und im Auge behalten. Wenn das Brot schön knusprig gebräunt ist aus dem Ofen nehmen und warm genießen. Guten Appetit :)

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  Rezept von Janna14
  vom 10.02.2013