Buchweizensuppe
20 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Buchweizensuppe 
Weitere Rezepte
Dampfnudeln mit Vanillesauce
selbstgemachter Kochkäse
Klüten
Ciabatta mit italienischen Kräutern
Klößchen
Vanille-Milchreis Auflauf
Böhmische Grieß-Mehlspatzen
Milchsuppe
Milchreis
Dampfnudeln / Hefeklöße
Kochen: Einlaufsuppe ... ala Oma
Polnische Dampfklöße mit Heidelbeersoße
Einfache Milchsuppe nach Omas Art
Tiroler Speckknödel
Dampfnudeln
Semmelknödel
Marokkanischer Reispudding mit Kardamom
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Buchweizenmehl | 200 gr. |
| Weizenmehl | 1 EL |
| Milch | 1 ½ l |
| Wasser | ⅛ l |
| Salz | ¼ TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)24 (6)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)24 (6)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett0,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Buchweizenmehl und Weizenmehl in eine Schüssel geben und gut vermischen. Unter ständigen Rühren mit einem Kochlöffel ganz langsam das Wasser hinzugeben, bis kleine Kügelchen entstehen. Das kann etwa 15-20 Minuten dauern. Anschließend in einem Topf die Milch mit dem Salz aufkochen, die Kügelchen dazugeben und 5 Minuten kochen lassen. In eine große Suppenschüssel gießen und sofort servieren, da sich sonst auf der Milch schnell Haut bildet.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von K****s
vom
Kommentare zu „Buchweizensuppe“