Fladenbrot belegt
Weitere Rezepte
SNACK - Döner selber machen
Ofensuppe mit Feta
Tomaten-Bredie - Bredie ist das afrikanische Wort für Eintopf -
Hähnchen in Spinat Tomaten Parmesansosse
Hühnchen Kebap ganz einfach selbst gemacht
Adana Kebab aus dem Backofen (nach dem Rezept meiner lieben Kollegin Yasemin)
Röstfleisch vom Lamm mit Joghurt & Fladenbrot (Yogurtlu Kebabi)
Mediterranes Kalbsgulasch
Gefülltes Brot mit Ibericoschwein und Gemüse
Self made Döner
Ossobucco
Tortilla Auflauf
Puten - Döner
Tomaten-Granatapfel-Salat mit geröstetem Brot und Schafskäse
Döner ganz klassisch - modern
Lammsteaks geschmort
Fleisch: Pfeffertopf - der Zweite
Kebab aus dem Rohr
Überbackene Putensteaks
Zutaten für 4 Personen
| Fladenbrot ca. 30cm durchmesser | 1 Stk. |
| Mageres Meisl vom Rind | 300 Gr |
| Schweinekarree | 300 Gr |
| Sauerrahm | 500 Gr. |
| Salatgurke | 1 Stk. |
| Zwiebel gelb | 2 Stk. |
| Tomate | 3 Stk. |
| Knoblauchzehen | 5 Stk. |
| Salz, Pfeffer, Thymian, Oregano, Basilikum, Rosmarin, Öl, | etwas |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
30 Min
1.Aus Thymian, Rosmarin, Basilikum, Oregano und Salz eine Gewürzmischung herstellen.(a´2EL) Fladenbrot in vier Teile schneiden und im Rohr kurz anbacken. Tomaten in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden. Salatgurke der längs nach in Scheiben dann in Streifen schlußendlich würfeln.
2.Das Fleisch zu putzen und klein schnetzeln, dann mit der Gewürzmischung einreiben. In einer ca. 30cm dm großen Pfanne das Fleisch rundum scharf anbraten. Den Sauerrahm mit dem Knoblauch, Zwiebel und den Salatgurkenwürfel vermischen mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Brot auf das Fleisch in der Pfanne legen kurz den Dampf auffangen damit.
3.Je ein Brot auf den Teller legen darauf etwas Sauerrahm mit Tomatenscheiben belegen darauf das Fleisch verteilen noch etwas Sauerrahm darüber und servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****n
vom
Kommentare zu „Fladenbrot belegt“