Tomate und Parmesan
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Tomate und Parmesan 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Tomaten i.1 cm dicke Scheiben | 2 reife |
| Knobi i.f.scheiben | 2 Zehen |
| Olivenöl | 1 ½ Eßl |
| Parmesan gerieben | 3 Eßl |
| Mascarpone | 3 Eßl |
| Basilikum gehackt | 3 Eßl |
| Oliven entsteint | 10 schwarze |
| Salz,Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1192 (285)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate52 g
Fett3,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1192 (285)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate52 g
Fett3,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Öl erhitzen,Tomatenscheiben mit Knobi anbraten.Dann salzen und pfeffern und vom Herd nehmen.
2.Abgekühlt pürieren,Parmesan.Mascapone und basilikum vermischen.
3.Oliven hacken und unterheben,mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt servieren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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