Mediterraner Pastasalat
25 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Mediterraner Pastasalat 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Nudeln | 200 gr. |
| Tomaten | 500 gr. |
| Rucola | 125 gr. |
| Olivenöl | 4 EL |
| Parmesan | 50 gr. |
| Pinienkerne | 30 gr. |
| Schwarze Oliven | 100 gr. |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)383 (91)
Eiweiß4,0 g
Kohlenhydrate7,7 g
Fett4,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)383 (91)
Eiweiß4,0 g
Kohlenhydrate7,7 g
Fett4,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Nudeln bissfest kochen abgießen und abtropfen lassen. Tomaten achteln. Rucola putzen und zu den Tomaten geben. Olivenöl mit Salz, Pfeffer mischen und zu den Tomaten, Rucola und Nudeln geben. Pinienkerne rösten und Parmesan in feine Scheiben hobeln und mit den Oliven zum Salat geben. Gut durchziehen lassen und kühlen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von P****a
vom
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