Heißer Apfeltee mit Pflaumen

Zubereitung

• 1.Die Äpfel und Ingwer mit der Schale in grobe Stücke schneiden. Die Zitrone in Scheiben schneiden. Apfel- und Ingwerstücke, Zitronenscheiben, Trockenpflaumen und drei Liter Wasser in einen Topf füllen und zum Kochen bringen. Dann bei schwacher Hitze ohne Deckel 1 Stunde ziehen lassen.

• 2.Den Tee mit Honig abschmecken, die Honigmenge hängt dabei sehr von der Süße der verwendeten Früchte ab. Es kann sein, dass man mehr oder auch weniger Honig benötigt.

• 3.Zum Servieren den Apfeltee durch ein Sieb absihen, heiß genießen.

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  Rezept von aisha1
  vom 09.01.2013