Warmer sizilianischer Schokoladenkuchen

Zubereitung

• 1.Die Schokolade zusammen mit der Butter über einem Wasserbad schmelzen, anschließend 10 Minuten abkühlen lassen.

  2.Die Eier, Eigelbe und den Zucker hellgelb schlagen und im Anschluss zu der Schokoladen-Butter-Masse hinzufügen. Zuletzt das Mehl unterrühren.

  3.Die Masse in zwei gefettete und mit Kakaopulver ausgestreute Formen mit je einem Durchmesser von 7,5 cm füllen und im vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft ca. 12 bis 15 Minuten backen.

  4.Der Kuchen wölbt sich leicht nach oben, wenn er fertig ist.

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  Rezept von Das perfekte Dinner
  vom 03.01.2013