Deftige Champignonpfanne

Zubereitung

• 1.Die Champignons putzen. Die Zwiebeln in dünne Ringe schneiden. Die Knoblauchzehen zerkleinern.

• 2.In eienr tiefen beschichteten Pfanne das Öl erhitzen.

• 3.Die Pilze hinzufügen und ca.10 min. darin anbraten.

• 4.Dann die Zwiebeln ,den Knoblauch, die Petersilie. die Kräuterbutter, sowie die Gewürze zu geben und alles umrühren.

• 5.Nun alles ca. 40 - 50 min. leicht dünsten und immer wieder umrühren, eventuell noch etwas Öl nachkippen, damit alles schön saftig bleibt.

• 6.Kann als Beilage oder als Hauptgericht verwendet werden.

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  Rezept von Keci1981
  vom 11.12.2012

  
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