Name: Cappuccino-Schoko-Kekse
Total time: 40 min
Yield: 50 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 TL Cappuccino; 80 ml Milch; 150 g Zartbitterschokolade; 300 g Mehl; 60 g Kakaopulver; 1 TL Backpulver; 1 Pr Salz; 100 g Butter weich; 150 g Zucker braun; 2 Eier; 1 TL Lebkuchengewürz; 200 g Puderzucker

Cappuccino-Schoko-Kekse

40 Minleicht

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Zutaten für 50 Personen


Cappuccino	1 TL
Milch	80 ml
Zartbitterschokolade	150 g
Mehl	300 g
Kakaopulver	60 g
Backpulver	1 TL
Salz	1 Pr
Butter weich	100 g
Zucker braun	150 g
Eier	2
Lebkuchengewürz	1 TL
Puderzucker	200 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Cappuccinopulver in der Milch erwärmen,bis es aufgelöst ist. Abkühlen lassen. Schokolade grob hacken,in einer Schüssel über dem Wasserbad schmelzen. Das Mehl mit Kakao ,Backpulver und Salz mischen. Butter mit dem braunem Zucker verrühren. Die Eier und das Lebkuchengewürz einrühren.
2.Backofen auf 200 Grad vorheizen. Aus dem Teig walnussgroße Kugeln formen. Im Puderzucker wälzen. Die Plätzchen mit Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Im Ofen ca 8 Min backen,bis sie anfangen aufzuplatzen. Die Plätzchen auskühlen lassen. Kühl und trocken aufbewahren.
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Rezept von Erdbeere76
vom 02.12.2012

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