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Avocado-Mandel-Basilikum Pesto

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Avocado-Mandel-Basilikum Pesto - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
süße Mandeln, gehobelt3 EL
Basilikum gehackt3 EL
Avocado, Fruchtfleisch geschnitten1 Stück
Oliven eingelegt ohne Kern10 Stück
Hartkäse, Gruyerzer, gerieben3 EL
Zitronenessenz1 Spritzer
Olivenöl extra vergine3 EL
Pfeffer aus der Mühle1 Prise
Salz1 Prise
Muskatnuss frisch gerieben1 Prise
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • Avocado-Mandel-Basilikum Pesto:

    1.In eine Küchenmaschine mit Schneidwerk die Mamdeln, das Basilikum, die Avocadostücke, die Zitronenspritzer, den Hartkäse, die Oliven und die Gewürze zusammen zerschneiden und zur breiigen Masse verarbeiten,

  • Aufbewahrung:

    2.In einem Schraubdeckelglas ca. 3 Tage im Kühlschrank lagerbar

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