Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Sahne | 125 ml |
Halbbitter-Kuvertüre | 200 gr. |
Puderzucker | 3 TL |
Vanilleschote ausgekratzt | 1 Stk. |
Kardamom gemahlen | etwas |
Buntzucker, Zuckerperlen etc. | etwas |
Pralinenförmchen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1504 (359)
Eiweiß7,6 g
Kohlenhydrate42,0 g
Fett17,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1504 (359)
Eiweiß7,6 g
Kohlenhydrate42,0 g
Fett17,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.- Vanilleschote auskrazen und das Mark mit der Sahne verrühren - Sahne mit der Kuvertüre unter ständigem Rühren kochen, bis die Kuvertüre vollstandig aufgelöst ist - Kardamompulver zugeben und verrühren (in kleinen Portionen zugeben und dabei ständig abschmecken) - eventuell eine 2. Vanilleschote bereithalten um bei Bedarf noch etwas Vanillemark zugeben zu können
2.- Creme in Pralinenförmchen gießen oder spritzen und verzieren (ich habe hier nur Zuckerperlen genommen)
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vom
Kommentare zu „Vanille Kardamom Pralinen“