Kürbissuppe
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hokkaido-Kürbis | 1 |
| Ingwer frisch | 1 st |
| Chilischote rot/grün | 1 |
| Zwiebel gehackt | 1 |
| Knoblauch gehackt | 2 zehen |
| Gemüsebrühe | 1 l |
| Salz,pfeffer,Kurkuma,Kreuzkümmel,Coriander | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)729 (174)
Eiweiß6,1 g
Kohlenhydrate16,2 g
Fett9,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)729 (174)
Eiweiß6,1 g
Kohlenhydrate16,2 g
Fett9,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Kürbis kleinschneiden, mit Zwiebel andünsten.Mit Gemüsebrühe auffüllen. Restliche Zutaten dazugeben. Weichkochen. Pürieren. Abschmecken. Eventuell etwas Sahne und gehackte Petersilie zugeben.
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vom
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