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Suppe: Buchstabensuppe im Minestrone-Stil

25 Minleicht
Suppe: Buchstabensuppe im Minestrone-Stil - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Wasser½ L.
Buchstaben-Nudeln für Suppen½ kleine Tasse
Möhren, in feine Stifte geschnitten2 mittelgrosse
rote Paprika, gewürfelt½
gelbe Paprika, gewürfelt½
grüne Paprika, gewürfelt½
Lauchzwiebel, in Ringe geschnitten1 kleine
rote Chili, in Streifen geschnitten1
Knoblauch, gepresst1 Zehe
Klare Brühe, gepulvert etwas
Toskanische Kräuter, getrocknet etwas
etwas bunter Pfeffer aus der Mühle etwas
Frischkäse1 Flocke
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1.Wasser erhitzen und die Nudeln hinzugeben. Alles mit der Brühe und den Gewürzen versehen. Gemüse, bis auf die Lauchzwiebel, ins kochende Wasser geben. Alles schön köcheln lassen und nur kurz vor Garende noch die Lauchzwiebel und den Frischkäse zufügen. Alles in einem tiefen Teller servieren und es sich schmecken lassen! Schmeckt schön pikant!

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