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Apfel Muffin

leicht
Apfel Muffin - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Margarine100 gr
Zucker100 gr
Salz1 Prise
Eier2
Mehl200 gr
Backpulver2 Tl
Buttermilch100 ml
Äpfel2
Zimt und Rum etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Äpfel schälen und kleinschneiden,dann in Rum und Zimt je nach Geschmack einlegen. Margarine mit Zucker schaumig schlagen ,Eier und Salz dazugeben,Mehl mit Backpulver mischen und mit der Buttermilch zu dem Teig geben und alles miteinander verrühren ,Apfelstücke unterheben. Teig in vorbereitete Muffinförmchen füllen und auf 180 Grad ca. 20 Minuten Backen.

  • 2.Teig in vorbereitete Muffinformen geben und bei 180 Grad ca. 20 Minuten Backen

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    Rezept von T****y
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