Zucchini Kuchen
leicht
Bild 1 von 1 Zucchini Kuchen 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier | 3 |
| Zucker | 250 gr |
| Öl | 150 ml |
| Mehl | 250 gr |
| Backpulver | 2 Tl |
| Zimt | 1 Tl |
| gemahlene Nüsse | 200 gr |
| geraspelte Zucchini | 300 gr |
| Schokoglasur | 1 Päckchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1598 (381)
Eiweiß7,5 g
Kohlenhydrate39,3 g
Fett21,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1598 (381)
Eiweiß7,5 g
Kohlenhydrate39,3 g
Fett21,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Eier mit Zucker und Öl aufschlagen , Mehl mit Backpulver und Zimt mischen und mit den gemahlenen Nüssen zur Eiermasse geben den Teig gut verrühren und die Zucchiniraspeln unterheben.Den Teig in eine gebutterte und gemehlte Kastenform geben und auf 180 Grad 50-60 Minuten Backen. Nach dem erkalten auf Wunsch nit Schokoglasur überziehen.
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vom
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