Teufels Brot

Zubereitung

• 1.alle Zutaten außer Schinken,Zwiebel und Chili zu einem glatten Teig verkneten

• 2.Nun kommen Schinken,Zweibe und Chili dazu und werden eingeknetet

• 3.Abgedeckt an einem warmen Ort 30 Min in Ruhe lassen.

• 4.In 2 gleichgroße Teile teieln,diese nochmals durchkneten und in 2 Brotbackformen ,die vorher mit Mehl bestäubt wurden, legen

• 5.Oder auf 1 mit Backpapier belegtes backblech betten,dann zu decken und weitere 40 Min gehen lassen,

• 6.Mit einem Messer belieb einschneiden und in den 240 C heißen backofen schieben.

• 7.10 Min anbacken ,dann auf 220 C zurück stellen und weitere 33 Min backen.

• 8.Dann vom Ofen befreien und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

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  Rezept von s****r
  vom 05.10.2012

  
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