Name: Mole negro - klasse Dip
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Chilischote fein gehackt; 30 Gramm Schokolade dunkel; 40 Gramm Nachos; 50 Gramm Schmalz; 100 Milliliter Brühe instant; 2 EL Erdnuss geröstet; 2 zehen Knoblauch frisch; 1 EL Sesam geröstet; 1 Zwiebel

Mole negro - klasse Dip

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Chilischote fein gehackt	2
Schokolade dunkel	30 Gramm
Nachos	40 Gramm
Schmalz	50 Gramm
Brühe instant	100 Milliliter
Erdnuss geröstet	2 EL
Knoblauch frisch	2 zehen
Sesam geröstet	1 EL
Zwiebel	1

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Zwiebel und Knoblauch fein würfeln
2.Nachos und Nüsse zerstoßen und mit Sesam rösten
3.Chilis fein hacken
4.Schmalz erhitzen und mit allen Zutaten 5 Minuten dünsten
5.Schokolade dazu und langsam schmelzen lassen
6.Masse mit der Brühe zusammen pürieren, kalt werden lassen, fertig!
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Rezept von b****e
vom 25.09.2012

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