Die feinen Schokoladenmuffins werden durch das richtige Topping zu leckeren Cupcakes. Dazu wird eine Creme aus Frischkäse, Butter und Puderzucker fein aufgeschlagen und gekühlt. Mit frischen Erdbeeren ist diese Kombination besonders lecker, die Früchte können jedoch auch ganz nach Geschmack ausgetauscht werden.

Diese leckere Vorspeise passt sehr gut zu einem herbstlichen Menü. Die ausgebackenen Kohlrabischeiben werden vorgekocht, damit sie schön zart sind. Die sahnige Sauce ist durch das frische Basilikum besonders lecker. Das Gericht können Sie auch als Hauptgang mit Grillfleisch oder Braten servieren.