Karottencremesuppe

Zubereitung

• 1.Karotten in kleinere Würfel schneiden.

  2.Butter in einem Topf zerlassen, Zucker zubeben und unterrühren. Karotten darin für Fünf Minuten anbraten.

  3.Mit Brühe ablöschen und alles köcheln lassen, bis die Karotten gar sind.

  4.Currypulverzugeben und die Suppe pürrieren.

  5.Jetzt mit der Brühe aufgießen bis man die gewünschte Sämigkeit bzw. Konstistenz erreicht hat.

  6.Sahne zugeben und mit Salz und Chili abschmecken. Fertig ;)

  7.Tip: Wer mag kann noch geröstete Kerne (Sonnenblumen, Soja, Kürbis,...) zugeben. Schmeckt auch sehr lecker :)

  8.Für die Bildqualität muss ich mich entschuldigen, ich werd ein besseres einstellen sobald ich eins hab

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  Rezept von S****i
  vom 24.09.2012

  
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