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Zucchini- Chutney

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zucchini500 g
Gemüsezwiebel(n)1
Paprikaschote(n), rote1
Knoblauchzehe(n)3
Salz20 g
Balsamico Bianco175 ml
Zucker80 g
Senfkoerner1 TL
Currypulver1 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Gemüse klein schneiden, Zucchini mit Salz mischen und ca. 20 Min stehen lassen. Abgießen. Paprika, Zwiebel und Knobi andünsten, Zucchini zugeben. Restliche Zutaten ebenfalls zugeben und ca. 30 Min. köcheln lassen. Noch heiß in vorbereitete Gläser geben. Lecker zum gebratenen Fleisch wie Rind ,Kalb Gefluegel. Ich mag es auch auf meinem Kaesebrot.

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    Rezept von K****0
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