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Pflaumenkuchen mit Quarkteig und Streusel

1 Std 10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Quarkboden
Mehl400 gr.
Zucker200 gr.
Quark500 gr.
Milch8 Esslöffel
Öl8 Esslöffel
Backpulver1 Päckchen
Vanillinzucker1 Päckchen
Ei Größe m1 Stück
Salz1 Prise
Pflaumen1 ½ Kg
Streusel
Mehl150 gr.
Zucker150 gr.
kalte Butter100 gr.
Zimt etwas
Mandeln in Blättchen50 gr.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min
  • 1.Ei und Zucker schaumig schlagen, bis Zucker sich gelöst hat. Dann Quark unterrühren, dann Milch, Öl, Vanillinzucker und Salz dazu. Zuletzt Mehl und Backpulver dazu geben. Den Teig auf as Blech geben (Löffel in kaltes Wasser,der Teig löst sich dann besser). Dann Pflaumen darauf legen .Zimt und Mandeln darüber streuen ( nach Geschmack). Mehl, Zucker und kalte Butter in eine Schüssel geben und zu Streusel kneten.

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