Zutaten fรผr 2 Personen
Ananas frisch | 2 Stk. |
Aroniabeeren | 100 gr. |
Pfefferminze frisch | 3 Stengel |
Peperoni | 1 Stk. |
Gelierzucker 2:1 | 500 gr. |
Zubereitung
1.Ananas schรคlen,vom Strunk befreien und in Stรผcke schneiden....
2.Aroniabeeren, es sind in diesem Jahr die letzten, von den Rispen befreien...waschen und zu den Ananasstรผcken geben...
3.Peperoni kleinhacken und zusammen mit den Pfefferminzstengeln im Topf langsam kรถcheln lassen (ca.20 Minuten)...ab und zu umrรผhren......
4.die Pfferminzstengel herausnehmen und mit dem Zauberstab pรผrieren, es kรถnnen ruhig noch ein paar Stรผcke รผbrigbleiben.....
5.den Gelierzucker zugeben, gut umrรผhren und ca. 4 Minuten sprudelnd kochen....und ab in die heiร ausgewaschenen Schraubglรคser fรผllen....Deckel drauf und fรผnf Minuten auf den Kopf stellen, dann eingepackt in einem feuchten Geschirrtuch auskรผhlen lassen......
6.mehr รผber die Aronia findet Ihr in unser Gruppe "Aronia"....
7.fรผr das Morgenbrรถtchen oder auch als Fรผllung fรผr Blรคtterteigpasteten geeignet.....
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von W****e
vom
Kommentare zu โAnanasmarmeladeโ