Frischkäse: Gurke und Knoblauch
10 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Frischkäse* | 100 Gramm |
| Schlangengurke frisch, Rest | 1 Stück |
| Knoblauchzehe | 1 Stück |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | 1 Prise |
| Salz | 1 Prise |
| Zucker | 1 Prise |
| Dill, frisch | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1397 (334)
Eiweiß11,2 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett31,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1397 (334)
Eiweiß11,2 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett31,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
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1.Knoblauch ganz fein hacken, Gurke grob raspeln und Dill wiegen.
2.Alle Zutaten gut miteinander verrühren und mit Pfeffer, Salz und eventuell etwas Zucker abschmecken.
3.Frischkäse: Joghurt in ein mit einen Passiertuch ausgelegtes Sieb geben, zudecken, mit einem Stein o.ä. beschweren und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Aus der Molke lassen sich tolle Drinks mixen. Den Frischkäse nach Belieben weiter verarbeiten.
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vom
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