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Frischkäse: Kräuterfrischkäse, der 795iste - Mein derzeitiger Favorit

leicht
Frischkäse: Kräuterfrischkäse, der 795iste - Mein derzeitiger Favorit - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Frischkäse*200 Gramm
Honig flüssig2 Esslöffel
Salz½ Teelöffel
Pfeffer aus der Mühle schwarz½ Teelöffel
gehackter, frischer Kräuter - hier1 Hand voll
Giersch, Borretsch, Rosmarin, Olivenkraut, Maggikraut, Petersilie, Rucola, Basilikum etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Kräuter verlesen und ganz fein hacken. Alle Zutaten miteinander verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    2....und für Andreas gibt es die Variante mit Haferjoghurt.

    3.* Joghurt in ein mit einen Passiertuch ausgelegtes Sieb geben, zudecken, mit einem Stein o.ä. beschweren und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Aus der Molke lassen sich tolle Drinks mixen. Den Frischkäse nach Belieben weiter verarbeiten.

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    Rezept von lunapiena
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