1. Home
  2. Rezept

  3. Nudelpfanne mit Spiegelei

Nudelpfanne mit Spiegelei

20 Minleicht
Nudelpfanne mit Spiegelei - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Knoblauchzehen gehackt2
Peperoni¼
Möhren2
Schinken gewürfelt roh125 Gramm
Schinkenwurst100 Gramm
Fettucine Bandnudeln gekocht150 Gramm
Tomaten4
Parmesan1 Teelöffel
Eier2
frische Kräuter der Saison zB Kerbel Petersilie...2 Teelöffel
Olivenöl1 Teelöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Die Möhren mit dem Sparschäler in dünne Streifen schneiden,die Jagdwurst schneiden.Das Öl erhitzen Knoblauch und Peperoni andünsten die Möhren dazugeben und alles kurz durchschwenken.nun die Wurst und den Schinken dazugeben und anbraten lassen nun die Nudeln und die Tomaten dazugeben und alles einschmurzeln lassen bis sich alles schön miteinander verbunden hat.Den Pfanneninhalt in zwei Teile teilen auf jedes Teil ein Ei aufschlagen .den Herd auf runterdrehen einen Deckel auf die Pfanne legen und das Ei stocken lassen . Das Ei zum Schluss mit Paprika bestreuen das ganze Gericht mit Parmesan und frischen Kräutern bestreuen und schwups ist es fertig ein tolles Nudelgericht.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von H****4
    vom
    Profilbild von H****4

Auch lecker

Kommentare zu „Nudelpfanne mit Spiegelei“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich