Grillen: Kottelet mit grünem gegrillten Spargel

Zubereitung

• 1.Spargel waschen, untere enden abschneiden, Spitzen abschneiden – und die Spitzen Separat in Alufolie wickeln.

  2.Spargel auf eine Grillaluschade legen, mit Salz, Butter und ein wenig Zitronensaft beträufeln.

  3.Kottelet salzen – und ab auf den Grillrost, Spargel daneben geben- grillen und garen lassen.

  4.Spargelsitzen mit Alufolie mi dazu legen.

  5.Wenn alles Gar ist ca. 20 Minuten, das Fleisch noch würzen- mit Pfeffer, Paprika-Rosenscharf- und Salz.

  6.Servieren – und Fertig. Man kann Raffinesse hinein bringen, wenn man das Fleisch mit Vanille würzt – oder Lavendelblüten auf das fertige Fleisch verteilt, mit verschiedenen Currymischungen schmeckst auch.. Möglichkeiten über Möglichkeiten, ich würze immer nach Lust und Laune- oder was mir schmeckt.

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  Rezept von S****t
  vom 03.07.2012

  
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