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Ein sommerlicher Salat als Hauptspeise, geht ganz schnell

leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Romanaherzen in mundgerechte Stücke schneiden3
rote Zwiebeln pellen, in Ringe schneiden2
Schnittlauch in Röllchen, Blüten ganz lassen½ Bund
Himbeeresseig, Walnusöl, Salz, Pfeffer etwas
Pinienkerne in der Pfanne leicht geröstet ohne Fett20 gr.
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Alles zusammenmischen, Salatsauce langsam drüber tröpfen und mit den Pinienkerne bestreuen. Dazu ein Stück Bauernbrrot. Fertig.

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    Rezept von r****s
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