Erdbeerpralinen

Zubereitung

• 1.Die Schokolade fein hacken oder schaben , in eine Schüssel geben. Sahne & Erdbeerpürree oder Marmelade aufkochen ca. 1 Minute & zu der Schokolade geben & verrühren bis sich alles aufgelöst hat .

  2.Die Füllung in einen Spritzbeutel geben & die Hüllen bis knapp unter den Rand befüllen. Es geht auch gut mit einem aufgeschnittenen Gefrierbeutel. Auskühlen lassen. Das kann dauern......

  3.Zum Schluß den Deckel mit Kuvertüre abschliessen & glatt streichen . Wieder trocknen lassen , nicht im Kühlschrank !

  4.Am nächsten Tag aus der Form drücken & nach belieben verzieren . Tröpfchen oder Gabel .

  5.Haltbar sind sie ein paar Wochen , mit Alkohol länger . Bei uns hatten die keine Chance !

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  Rezept von kochqueen16
  vom 01.05.2012

  
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