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königsberger nach meinem gusto....

leicht
königsberger nach meinem gusto.... - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
klopse: etwas
gehacktes500 g
toast gewürfelt1 scheibe
paniermehl etwas
ei1
zwiebel fein gewürfelt1
born senf mittelscharf2 tl
tk-petersilie2 tl
gewürzgurken fein gewürfelt2
gewürze: etwas
pfeffer schwarz grob,salz,vegeta etwas
soße: etwas
butter etwas
mehl etwas
fleischbrühe etwas
saures gurkenwasser etwas
saure gurken fein gewürfelt3
zum würzen: etwas
ein spritzer worcestersoße,ein wenig zucker zum abrunden, etwas
salz,etwas pfeffer,tk-dill und-petersilie etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.klopse:

    2.aus dem hack,toast,paniermehl,ei,gurke,zwiebel,senf und gewürzen eine masse bereiten

    3.klopse daraus formen

    4.soße:

    5.aus butter und mehl eine schwitze bereiten

    6.mit der fleischbrühe ablöschen

    7.klopse dazugeben,leicht köcheln lassen

    8.mit den würzzutaten abschmecken und die gewürzgurken dazugeben

    9.mit salzkartoffeln und roter beete servieren

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