Thunfischsalat-Sandwich

Zubereitung

• 1.Den Thunfisch gut abtropfen und in eine Schüssel geben.

• 2.Die Oliven und die Gurkensticks klein schneiden und dazugeben.

• 3.Nun den Senf und die Remoulade unterühren und das ganze mit etwas Knoblauch und Pfeffer würzen. (Salzen ist nicht nötig, da die Oliven genug Salz mitbringen.) - Falls es jedoch nicht salzig genug sein sollte, kann man etwas vom Olivenwasser zugeben.

• 4.Löffelweise die Mayonnaise zugeben bis eine pasteartige Konsistenz erreicht ist.

• 5.Nun aus der gewünschten Menge Salat und 2 Toastscheiben ein Sandwich herstellen und in 2 Dreiecke schneiden.

• Variante:

  6.Anstelle des Thunfisches kann man auch Geflügel nehmen.

• Tipp:

  7.Für's Auge kann auch gerne noch eine halbe Paprika klein geschnitten und untergemischt werden.

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  Rezept von s****i
  vom 17.04.2012

  
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