Name: Blumenkohl gebacken
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ½ Stk. Blumenkohl frisch; 1 Stk. Ei Freiland; 1 Stk. Tomate frisch; 2 EL (gestrichen) Öl; Salz, Pfeffer, Muskat aus der Mühle

Blumenkohl gebacken

20 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Blumenkohl frisch	½ Stk.
Ei Freiland	1 Stk.
Tomate frisch	1 Stk.
Öl	2 EL (gestrichen)
Salz, Pfeffer, Muskat aus der Mühle	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.1. Blumenkohl kurz blanchieren. In Röschen zerpflücken und goldbraun im Tiegel bissfest in Öl braten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Am Ende Tomate (gewürfelt) und das Ei unterheben.
2.2. Dazu gibt's Kartoffeln oder nur Baguette.
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Rezept von Dietz
vom 07.04.2012

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