Fisch: Garnelencreme

Zubereitung

• 1.Die Knoblauchgarnelen aus meinem Kochbuch zubereiten. 8 Garnelen auf die Seite stellen.

  2.Knoblauchgarnelen zusammen mit dem Frischkäse, Salz und Pfeffer und dem Feigensenf mit dem Mixstab (Zauberstab) pürieren.

  3.Den Kornspitz oder die Körnerbrötchen in 8 Scheiben schneiden und auf jede Scheibe etwas von der Creme anrichten. Mit einer ganzen Garnele verzieren. (Zahnstocher)

  4.TIPP: Es gibt auch noch eine scharfe Variante: An Stelle des Feigensenfs nimmt man einen halben Teelöffel Tomatenmark und würzt das Ganze nach Geschmack mit frischen gehackten Chilischoten.

  5.*Links zu https://www.kochbar.de/rezept/425752/Fisch-Knoblauchgarnelen.html und : https://www.kochbar.de/rezept/531041/Vorrat-Feigensenf.html

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  Rezept von lunapiena
  vom 27.02.2012

  
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