1. Home
  2. Rezept

  3. Lahma b ajin

Lahma b ajin

leicht
Lahma b ajin - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Milch lauwarm400 ml
Mehl500 Gramm
Hefe Würfel1 Stück
Schmand4 EL
Zucker1 TL
Ei1
Salz3 EL (gestrichen)
Füllung
Rind Hackfleisch frisch350 Gramm
Passierte Tomaten250 ml
Petersilie gehackt1 Bund
Peperoni rot1 kleine
Tomatenmark2 EL
Zwiebel1
Knoblauchzehen gehackt2
Salz etwas
Pfeffer schwarz aus der Mühle etwas
Paprikapulver scharf etwas
Chilisoße (Sambal Oelek)1 TL (gestrichen)
Olivenöl2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.hefe in die lauwarme milch zerbröseln zucker rein und für 15 minuten stehen lassen. die restlichen zutaten vom teig hinzufügen und mit der hand schön verkneten mit es eine richtige masse geworden ist wenn es etwas kleben sollte, einfach etwas mehl hinzufügen, dann für 1 stunde ruhen lassen.

  • 2.in der zeit die füllung vorbereiten. alle zutaten vermischen und leicht mit der zunge abschmecken ob das gut gewürzt ist. Ist der teig soweit dannkleine bällchen formen und dann ausrollen. Nun die füllung drauf verteilen. wer will kann daraus schiffchen machen wie ich :) ofen auf 200 vorheizen. die teilchen mit abstand auf backpapier verteilen. und für 20 minuten in den ofen nachdem backen direkt mit butter an den seiten einreiben sonst werden die hart. wer will kann auch andere füllungen benutzen schmeckt sehr lecker mhhh

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von s****0
    vom
    Profilbild von s****0

Auch lecker

Kommentare zu „Lahma b ajin“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich