Name: Zitronen-Limetten-Kuchen mit frischen Beeren
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Mehl; 125 g Puderzucker; 2 Stk. Eigelb; 2 EL Milch; 1 Päckchen Vanillezucker; ½ Päckchen Backpulver; 1 Prise Salz; 125 g Butter; 340 g Zucker; 8 Stk. Eier groß; 350 g Schlagsahne; 200 ml Limettensaft; 100 ml Zitronensaft; 1 Stk. Eiweiß; 300 g Himbeeren frisch

Zitronen-Limetten-Kuchen mit frischen Beeren

1 Std 55 Minleicht

Bild 1 von 1 Zitronen-Limetten-Kuchen mit frischen Beeren
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Zitronen-Limetten-Kuchen mit frischen Beeren - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten für 5 Personen

Mürbeteig:
Mehl	300 g
Puderzucker	125 g
Eigelb	2 Stk.
Milch	2 EL
Vanillezucker	1 Päckchen
Backpulver	½ Päckchen
Salz	1 Prise
Butter	125 g

Füllung:
Zucker	340 g
Eier groß	8 Stk.
Schlagsahne	350 g
Limettensaft	200 ml
Zitronensaft	100 ml
Eiweiß	1 Stk.
Himbeeren frisch	300 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 55 Min

1.Für den Mürbeteig alle Zutaten gut verkneten und blindbacken.
2.Für die Füllung Zucker und Eier in einer Schüssel gut verschlagen, dann langsam die Schlagsahne und den Saft einrühren. Nach dem Vorbacken des Mürbeteigbodens ist es wichtig, den Teigboden mit Eiweiß zu bepinseln bevor die Füllung aufgebracht wird.
3.Die Füllung auf den Teigboden gießen und 45 Minuten bei 180°C backen, bis die Füllung fest, aber in der Mitte noch leicht weich ist. Die Tarte eine Stunde auskühlen lassen und mit frischen Himbeeren servieren.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Das perfekte Dinner
vom 28.02.2012

Auch lecker

Kommentare zu „Zitronen-Limetten-Kuchen mit frischen Beeren“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich