Beilage Nudelteig

Zubereitung

• 1.alle Zutaten in eine Schüßel geben und zu einem glatten Teig verarbeiten ohne klümpchen. und wer es mag kann die Nudeln nun mit Ajvar und Thymian verfeinern.

  2.nun in gleichmäßige Teile schneiden und ab durch die Nudelmaschine, wer keine hat auch kein Problem, Nudelholz heraus, ausrollen mit Mehl einreiben aufrollen und in Streifen schneiden, fertig sind z.B. Bandnudeln.

  3.In ausreichend Salzwasser kochen und fertig ist eine Schmackhafte Beilage zu Braten oder Staeks oder als Komponente in vegetarischen Gerichten.

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  Rezept von WorkingClass
  vom 18.02.2012