Mojo Verde
30 Minleicht
Bild 1 von 3 Mojo Verde 
Bild 2 von 3 Mojo Verde 
Bild 3 von 3 Mojo Verde 
Weitere Rezepte
Salate: Krautsalat griechische Art
Sossen: Mojo Verde ( Kanarische Knoblauchsosse )
"Humus" Kichererbsenpüree
Mojo Verde (Grüne kanarische Knoblauch-Soße)
Mojo de Perejil
Mein Aioli :-))
Mojo de aguacate
Brotaufstrich alla Eddy,Frischkäse,Schafskäse,Paprika,Kapern,Kräuter,Knoblauch mal einfach
Tzatziki
Kräuter Dip
Gemischter Blattsalat
Tzutzuki
Mojo Rojo
Dips und Saucen: Schnelles Tsaziki
Mojo de Naranjas
Gazpacho
Grüne Mojo-Sauce- Kanarische Mojo verde
- Mojo verde
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Knoblauchknolle | 1 |
| Salz | 1 TL |
| Öl | 200 ml |
| Weißweinessig | 75 ml |
| Petersilie kraus frisch oder Korianderkraut | 1 Bund |
| Kreuzkümmel gemahlen | ½ TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2712 (648)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett72,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2712 (648)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett72,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Den Knoblauch schälen und grob zerteilen. Knoblauch, Salz, Kreuzkümmel und 50 ml. Essig in einen Becher geben und mit dem Mixstab bearbeiten, bis alle Zutaten zerkleinert sind.
2.Die Petersilie, bzw. das Korianderkraut von den groben Stielen zupfen und in den Becher geben.
3.Nun langsam und unter ständigem Mixen das Öl einfließen lassen.
4.Abschmecken und nach geschmack mehr Essig dazugeben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von eagle-Peter
vom
Kommentare zu „Mojo Verde“