Grüne Mojo-Sauce
leicht
Weitere Rezepte
Lachs Dip mit Schmand und Koriander
Mojo Verde (Grüne kanarische Knoblauch-Soße)
Kräuter - Käsewürfel
Hähnchenschenkel á la Provence
Tzatziki mit Minze
Kräuter Dip
Schwammerlgulasch
Gemischter Blattsalat
Mojo de Naranjas
Mojo Verde
Dida's Zigeunersauce
Gazpacho
Kräuter-Knoblauch-Senf-Dressing- Kräuter-Schafskäse-Dip
- Knoblauch-Kräuter-Essig
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Knoblauchknolle | 1 |
| Salz | 1 TL |
| Olivenöl | 200 ml |
| Weißweinessig | 100 ml |
| Petersilie oder Korianderkraut | 1 Bund |
| Kreuzkümmel | ½ TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2495 (596)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett66,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2495 (596)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett66,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Den Knoblauch schälen und grob zerteilen. Knoblauch, Salz, Kreuzkümmel und 100 ml Essig mit einem Pürierstab fein zerkleinern. Die Petersilie bzw. das Korianderkraut von den Stielen zupfen und dazugeben und ebenfalls zerkleinern. Nun langsam unter ständigem Rühren das Öl einfließen lassen. Abschmecken und nach Geschmack mehr Essig dazu.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****y
vom
Kommentare zu „Grüne Mojo-Sauce“