Mojo de Perejil
10 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Knoblauchzehen | 5 Stk. |
| Petersilie | 1 Bd |
| Olivenöl extra vergine | ½ Tasse |
| Weinessig | 1 EL |
| Meersalz grob | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2313 (552)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate4,6 g
Fett59,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2313 (552)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate4,6 g
Fett59,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Knoblauch, und Petersilie und Meersalz im Mörser zerstoßen.
2.Olivenöl und Essig unterständigem Rühren zugeben, die Zutaten gut miteinender vermischen. Tipp: mit Mixer oder Pürierstab geht/s schneller und besser. Ev. noch mit Salz je nach Geschmack abschmecken.
3.Paßt gut zu Fleisch und Fischgerichten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Y****a
vom
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