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Mojo de Perejil

10 Minleicht
Mojo de Perejil - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Knoblauchzehen5 Stk.
Petersilie1 Bd
Olivenöl extra vergine½ Tasse
Weinessig1 EL
Meersalz grob1 TL

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Knoblauch, und Petersilie und Meersalz im Mörser zerstoßen.

    2.Olivenöl und Essig unterständigem Rühren zugeben, die Zutaten gut miteinender vermischen. Tipp: mit Mixer oder Pürierstab geht/s schneller und besser. Ev. noch mit Salz je nach Geschmack abschmecken.

    3.Paßt gut zu Fleisch und Fischgerichten.

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    Rezept von Y****a
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