Name: Salat als Hauptgericht
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Bund Rucola; gemischter grüner Salat mit Radiccio,Frisee,Eisberg, Feldsalat usw.; 5 Stück Karotten; 2 Stck. Chicoree frisch; 10 Stck. Kirschtomaten; 1 Bund Radieschen frisch; 2 Bund Frühlingszwiebel; 1 Bund Dill frisch; 1 Bund Petersilie glatt frisch; 4 Stck. Eier hartgekocht; 5 Scheiben Gekochter Schinken; 5 Scheiben Edamer oder anderen festen Schnittkäse; 2 EL Senf mittelscharf; 1 Becher Crème fraîche; 2 Bund Dill frisch oder 1 P. gefrorene; etwas Salz und Pfeffer, Öl, Zucker; abschmecken, nachwürzen nach Bedarf

Salat als Hauptgericht

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Rucola	1 Bund
gemischter grüner Salat mit Radiccio,Frisee,Eisberg, Feldsalat usw.	etwas
Karotten	5 Stück
Chicoree frisch	2 Stck.
Kirschtomaten	10 Stck.
Radieschen frisch	1 Bund
Frühlingszwiebel	2 Bund
Dill frisch	1 Bund
Petersilie glatt frisch	1 Bund
Eier hartgekocht	4 Stck.
Gekochter Schinken	5 Scheiben
Edamer oder anderen festen Schnittkäse	5 Scheiben

Senfsoße siehe mein KB oder:
Senf mittelscharf	2 EL
Crème fraîche	1 Becher
Dill frisch oder 1 P. gefrorene	2 Bund
etwas Salz und Pfeffer, Öl, Zucker	etwas
abschmecken, nachwürzen nach Bedarf	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Die Karotten grob raspeln. Radieschen in Viertel schneiden, Frühlingszwiebel in Ringe, Kirschtomaten halbieren, Eier kochen und vierteln. Schinken und Käse in dünne Scheiben schneiden. Kräuter hacken und alles schön anrichten. Mit der Senfsoße begießen und lecker essen!
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Rezept von Monali
vom 11.02.2012

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