Berliner alaSchnuffelohr

Zubereitung

• 1.Hefe mit Mehl mischen,Chili,Zucker,Ei und Butter zufügen und vermengen

• 2.Sahne mit Milch erwärmen und zufügen,alles zu einem glatten Teig verkneten

• 3.An einem warmen Ort zugedeckt 60 Min gehen lassen,dann 1 cm dick ausrollen

• 4.Öl erhitzen

• 5.Aus dem Teig mit Hilfe einer Tasse Kreise ausstechen,diese abgedeckt nochmals 30 Min an einem warmen Ort gehen lassen.

• 6.Danach Kreise ins heiße Öl legen + goldbraun zugedeckt ausbacken,dann wenden und von der anderen Seite ebenso backen

• 7.Dann Berliner aus dem Öl befreien und mit Hilfe einer Spritze mit Schokoladensoße füllen

• 8.Von einer Seite mit Puderzucker bestäuben + fertig ist der Berliner fürs Göschle und Mägele

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von s****r
  vom 02.02.2012

  
• Weiterlesen